Les madeleines espagnoles j'adore ça. J'ai eu la chance il y a quelques jours que l'on m'offre des caissettes à madeleines espagnoles (merci copine ;) ) , elles ont une forme particulière elles sont à la fois lisse et plissée et je ne sais pas si c'est...

Dans ma bibliothèque j'ai un petit nombre certain de livres de cuisine. Et je suis sure qu'il y en a dont je ne me suis jamais servie :) Les achats compulsifs de petits livres pas chers, ceux que l'on nous offre et on se dit zut j'aurais préféré un autre...

Un ananas chez nous permet de faire plusieurs desserts. Je suis donc toujours à la recherche de comment l'accommoder pour ne pas avoir à manger toujours la même chose. En feuilletant la version française du magazine de Jamie j'ai apercue une tatin d'ananas...

L'année passée j'ai eu la chance d'aller quelques jours en Espagne pour un séjour gastronomique très réjouissant et divin dont je vous avais parlé en rentrant. Pendant un atelier de cuisine l'un des chefs nous avait fait une variation de son goûter d'enfance....

Quand j'étais petite j'adorais les choux à la crème du pâtissier de mon village c'était un dessert qui revenait régulièrement le dimanche car il faisait l'unanimité chez nous. Depuis cette époque je n'en ai jamais mangé d'aussi bon tant au niveau du goût...

Oui encore de l'ananas et encore Christophe Felder ;) Alors l'ananas était entamé on allait pas le jeter et Christophe Felder encore parce que sa recette de financier d'automne dans son livre Chocolat me faisait de l'oeil. A la base la recette est avec...

Vous reprendrez bien une petite mignardise? :) On continue dans la série des mini desserts réalisé le we dernier. J'ai flashé sur cette tartelette dans la bible rose de Christope Felder et Mr Grognon m'a avoué que à la base il était sceptique quand je...

Je crois qu'on ne mangera pas de salade cette année nous sommes condamnés aux petits plats mijotés .... Cette fois c'est mon plat à tajine que j'ai sorti. Mes plats ne sont certainement pas des plus traditionnels mais j'aime beaucoup le mode de cuisson....